[..::lw3.0::..

Megjött a tél

Végérvényesen itt a tél. Bár tudom, hó még nem esik, és ma éppenséggel egy szál pólóban is lehetne mászkálni a városban, de akkor is, itt a tél!

A Roniban, kedvenc kisboltunkban ismét lehet télifagyit kapni. Ojeee, imádom :)

lippije

2008.okt.07, 11:40

9 hozzászólás
Beszólok

gasztro, gondolkodom

Olyan hétfő körül

Nos igen, túl vagyunk a röfigyilokon, nem mondom, hogy nem vagyok fáradt (mégiscsak jobb insomniásnak lenni? :D), ráadásul szombat este még belenéztünk Cipő mester és népi zenekarának előadásába is, Hernádnémetiben, a kastély udvarán (ahol az esküvőnk is lesz) a Republic adott koncertet. Hm, hogy is mondjam, nem vártam és nem is kaptam meglepő dolgot tőlük, ugyanazt nyomják már 10 éve, hangszerelés, számok, minden. Lehet, kicsit már unják is. Mindenestre kellemes kis agylevezetés volt a szemerkélő esőben.

A hurek finom lett, én jól éreztem magam, a fél Metro italkészletet megvettük az esküvőre, megint egy tartalmas hétvégén vagyunk túl. Most már csak aludni kéne valamikor :)

A röfi emlékére meg álljon itt pár sor a Belgától :

"az emberek a disznót felhízlalják
nevelgetik, viselik a dolgát
az emberek a disznót felizgatják
levágják, majd felaprítják
az emberek a disznót megdarálják
a belébe töltik és elfogyasztják
az emberek a disznót kihasználják
felnevelik és felzabálják"

lippije

2008.júl.28, 10:58

Még csönd
Beszólok

gasztro, gondolkodom

Gasztroretro

Egy fárasztó hét után nincs is jobb, mint egy finom vacsora utáni séta. Ismét bebizonyosodott, hogy két hülye könyvmániásnak tilos bemennie könyvesboltba. Főleg, hogy az Alexandra nyitva van ugye késő estig is. Imádok az emeleten, a régi könyvek között nézelődni. Találtunk is valamit, amit nem lehetett otthagyni.

A polgári háztartás szakácskönyve takarékos magyar konyha.

Tetemesen bővített, javított második kiadás.

365 ebédételsor.

írta Komáry Erzsébet székesfővárosi polgári iskolai tanítónő.

A kiadás éve 1914.

Belegondolni is félelmetes. Közel száz éves a könyvecske, ami szerzői kiadásban jelent meg. Mennyi polgári hölgy, asszony, nagymama használta, forgatta már? Milyen történetek, kis konyhai nevetések, bosszúságok fűződhetnek hozzá? Mennyi éhes ember ült le elégedetten egy ebéd után, amit ebből a könyvből főztek? Forgathatták bőszen, ezt az is mutatja, hogy a könyv végén, ahol üres lapok voltak jegyzetelésre, mindenféle kézzel írt receptek vannak, a könyvben pedig itt-ott egy becsúsztatott papírdarabka, rajta pl. a töltött káposzta receptjével.

Ami még furcsább : már ebben a könyvben is benne van egyes ételeknek a fehérje és zsírtartalma. Ezek szerint dédanyáink is számolgatták már a kalóriákat, és lehet, hogy én az 1920-as évek Norbiápdét könyvét tartom most a kezemben?

Azt hiszem, ebből a könyvből fogok még recepteket szemlézni. Mivel van benne egy teljes egész éves menüsor, amiben leírják, hogy melyik nap mit kell főzni, álljon most itt az, hogy 1914-ben, Komáry Erzsébet mit is ajánlott holnapra, azaz április 26-ára, ebédre:

Levesnek disznógulyás. Főételnek Tejfeles virágoskel, burgonyatésztával. Hm, nem is rossz! Jó étvágyat :)

lippije

2008.ápr.25, 22:19

2 hozzászólás
Beszólok

gondolkodom, gasztro